Jeg vil danse mot vår!

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

Da var det mandag igjen, og jeg spiser fisk til middag!


 

Ovnsbakt torsk i tomatsaus:

(Til 3 personer)

400 gram torskefilet uten skinn og bein

1 spiseskje salt

1/2 sitron

 

Tomatsaus:

1 løk

2 fedd hvitløk

1 rød paprika

1/4 rød chili

2 spiseskjeer rapsolje

400 gram hermetiske, grovhakkede tomater

Basilikum og salt

 

Sett stekeovnen på 200 grader. Skjær torsken i stykker og dryss med salt.

Grovhakk løk, skjær hvitløk i tynne skiver, paprika i biter og finhakk chili. Surr løk og hvitløk i olje til løken er blank. Tilsett paprika, chili, hermetiske tomater og basilikum og kok et par minutter. Smak til med salt og hell over i en ildfast form. Legg fiskestykkene i sausen og press litt sitron over stykkene.

Dekk formen med aluminiumsfolie og bak midt i stekeovnen i ca. 35 minutter.

Serveres med ris eller kokte poteter. 

Vel bekomme!

#mat #oppskrift #mandag #fisk #middagstips #sirispiserfisk #matfrabunnen #torsk #suntoggodt #hverdag #hverdagsmat

Bunadsstrømper

God torsdag!

Liten skal i konfirmasjon til våren, og da trenger han jo bunad! Mor strikker vest, Mormor strikker nikkers og Moster (det er meg, altså) strikker strømpene.

                                                                                                                                     

Strømpene strikkes i Lanett fra Sandnesgarn på pinne nummer 2,5 og jeg bruker magisk løkke slik at begge blir ferdig samtidig!

Selv om det snart er slutten av mars, lar våren vente på seg her Vest, så jeg fyrer i ovnen og koser meg med countrymusikk og strikketøy :-) Ha en fin kveld! :-)

 #barnetøy #bunad #festdrakt #bunadssokker #snartvår #strikk

 

Rockesock!

Even&Odd 4 PACK Sokker grey/offwhite/bordeaux
(annonse)
 
I dag er det verdensdagen for Downs Syndrom, og vi går med ulike sokker for å vise at vi vil ha mangfold i samfunnet!

Regnbue-strikk!

God lørdag!

I dag har jeg montert ferdig en genser i rillestrikk. Genseren er strikker i 3 tråds garn fra Rauma, og jeg har brukt pinne nr. 6. Da blir genseren varm og god og barnet som skal få den kan bruke den lenge :-)



#strikk #hobby #håndarbeid #barneklær #genser #strikkegenser #ull #malsensregnbue

Fiskeboller i Karrisaus

God onsdag!

En kjapp og enkel fiskemiddag er fiskeboller i hjemmelaget karrisaus!

Karrisaus:

2-3 ss margarin smeltes. Rør inn ca 1 ts karri og 2-3 ss hvetemel. Hell i litt kaldt vann og rør ut eventuelle klumper. Rør inn 4 dl melk. Kok opp og la koke ca 5 minutter.

Server fiskebollene med kokte poteter, gulrøtter og rødbeter.

#mat #oppskrift #hjemmelaget #matfrabunnen #fisk #middagstips #hverdag #hverdagsmat #suntoggodt #sirispiserfisk

 

 

Håndarbeidspose

God søndag!

Jeg pleier å ha strikketøyet mitt i en plastpose. Etter å ha lest i avisen om noen som brenner for å leve miljøvennlig, fant jeg ut at jeg skulle sy meg en god, gammeldags håndarbeidspose! I skapet mitt fant jeg en koselig stoffbit jeg hadde kjøpt på salg og litt bomullsgarn som kunne brukes til snor. Få minutter senere var "Olaf-posen" ferdig:



#hobby #søm #håndarbeid #DIY #frost

Ønsker deg en fortsatt fin #søndag !

Gjenbruk

God søndag!

I en av håndarbeidsklubbene jeg er med i har vi fått masse restegarn i gave. Garnet hadde vi i plastsekker. For å unngå at det havnet i søplet ved en feiltakelse, fant vi ut at vi trengte en bedre måte å oppbevare det på. Sammen med garnet hadde vi også fått en gammel gardin-rest. Vi slo våre kreative hoder sammen, kom frem til noe lurt og nå har jeg funnet frem symaskinen min og sydd en kjekk sekk på bare noen få minutter!

Ta-daa!

#gjenbruk #søm #hobby #håndarbeid #oppbevaring

 

Ferdige prosjekter februar 2017:

1 brikke til kaffekoppen

1 par sokker

1 lue

1 bunadsbelte

1 sjal

 

Ha en fortsatt fin helg! :-)

 



 

Spring!

Fine bokser til kildesortering

God onsdagskveld!

Jeg irriterte meg over at papir- og plastsøplet mitt ble oppbevart i kjedelige plastposer. Så i dag fant jeg noen søte postkasser i papp hos Panduro som passet perfekt til planen min. En pakke glitterklistremerker kom godt med for en som ikke skriver så pent ;-) Voilá!

#DIY #miljø #kildesortering #grønnhverdag #interiør #hobby

Ønsker deg en fin kveld! :-)
 

 

Stekt torsk med ertepuré

Mandag er fiskedag hos meg. I dag har jeg laget torsk med ertepuré, bacon og Hollandaisesaus:


 

Torsken:

Dryss litt salt over fiskestykkene og la det trekk inn i 7 minutter. Skyll av saltet og tørk fisken med litt tørkepapir. Stek stykkene i rapsolje ca. 3 minutter. Ha i ett hvitløksfedd ( i skiver) og 2 ss margarin, snu fisken og stek til den er gjennomstekt. Bergen ca. 200 gram torsk per person.

Ertepuré:

Ta en pose frosne erter (345 gram) og gi dem et raskt oppkok sammen med ett fedd hvitløk (hakket) og litt salt. Mos ertene med stavmikser sammen med 1 ss margarin og 3 ss rapsolje. Smak til med salt og pepper.

Serveres med stekt bacon og Hollandaisesaus (jeg bruker posesaus, og tilbereder slik det står på pakken ;-) )

 

#mat #oppskrift #fisk #godfisk #hverdagsmat #middagstips #torsk #suntoggodt #hverdag #mandag

Trekantsjal

God kveld!

Jeg hjelper til med å lage kostymer til museet Gamle Bergen. Første plagg ut er et ullsjal som kan passe til en ung dame anno 1840:



Garn: Ullgarn   Pinne: nr. 3

Håper du har hatt en fin helg! :-)

 

Strikkesokker

Nå om vinteren er jeg nærmest avhengig av gode, varme, hjemmestrikkede sokker! Jeg har fått en liten samling etter hvert, og sokker strikket i tynt ullgarn som for eksempel Fabel får til og med plass i joggeskoene! Her er et fargerikt utvalg:



Nå har jeg nettopp lagt opp til et nytt par, som jeg skal ha som "veskespøt", det vil si strikketøy til å ha med i vesken!

#knit #strikking #ullsokker #heimespøta #hobby #håndarbeid


Ha en fin kveld, snart er det helg! :-)

 

Lue i restegarn

God kveld!

I helgen strikket jeg meg en lue av alpakkagarn. Oppskriften fant jeg i Hjemmet, og da jeg tok en titt i restekassen min, fant jeg rikelig med garn for å si det sånn...  

Jeg ble ganske så fornøyd med resultatet og den passer perfekt til regnjakken min :-)

#strikk #knit #hobby #håndarbeid #strikking #restegarn #alpakka #lue

 

Ferdigstilte prosjekter januar 2017:

5 kluter

1 skjerf

 

Klar for en ny uke!

19.02.2017

God søndag!

Nå henger tåken tykk utenfor vinduet mitt, så da passer det jo bra at rydding av leiligheten står på planen i dag! Først kan jeg skrive en liste over hva som må gjøres. Så er det bare å sette på kjekk musikk og brette opp ermene.



Ha en fin-fin søndag! :-)

#søndag #ryddig #lister #bulletjournal

Kveld på Museet



God kveld! Jeg har vært på "Kulturbar" på Bryggens Museum i kveld. Da de mange fremmøtte hadde fått plass, ble vi vist rundt i en av utstillingene. Denne utstillingen står ut denne uken.

Utstillingen er av kunstner Marta Nerhus. Hun lager nydelige og sterke installasjoner av metalltråd. Bildet over viser "Heltar i Hardanger".

Værmeldingen for Bergen denne helgen ser ganske våt ut og da er det alltid spennende med et museumsbesøk, synes jeg ;-)

 

Ønsker deg en god helg! :-)

 

#kunst #kultur #museum #helg #hardangerbunad #bunad

 

 

Hjemmebakt brød

Med økologisk mel fra Godt Brød, ble gårsdagens bondebrød knallgode!


 

Bondebrød med krydder (2 stk):

500 gram hvetemel

375 gram rugmel

1 ts salt

1 ts tørket oregano

1 pose tørrgjær

1/2 kopp kli

2,5 dl skummet kulturmelk

4 dl vann

 

Heves 1-2 timer. Smør 2 brødformer med rapsolje. Stekes på nederste rille ved 210 grader ca 45 minutter

#mat #oppskrift #hjemmebakt #økologisk

 

Dragonscales

God torsdag!

I går lærte jeg noe gøy! Jeg kom over en video på YouTube med forklaring på hvordan drageskjellene på kjolen til Daenerys i "Game of Thrones" syes!!

Først en prøvelapp:



Så på passende bomullsstoff:



Taa-daa!!



Sømmen skal strykes og så skal jeg prøve å applikere den på en enkel genser.

#søm #håndsøm #drager #hobby #håndarbeid

 

Plast i naturen...

God tirsdag!

Du har kanskje sett bildene av hvalen som strandet og sultet i hjel fordi den hadde 30 (!) plastposer i magen. Jeg er nok ikke den eneste som fikk en støkk da jeg så dette på nyhetene! På den korte turen fra busstoppet mitt og hjem plukket jeg en pose nesten full av søppel! Vi må skjerpe oss, folkens!!

#holdnorgerent #vårrengjøring #vår #plastinaturen #natur

Kanskje på tide å gå en tur og rydde litt i ettermiddagssolen? :-)

English:

Keep Mother Nature free of plastic!



 

Søndagstur

God søndag!

Her på Vestlandet skinner solen og jeg har gått på tur på Munkebotn. Vi var relativt tidlig ute, så på vei opp gikk vi nesten alene. Da vi var på vei ned igjen var det derimot mange folk ute og nøt fineværet B-)


Ønsker deg en fin søndag! :-)

#søndag #søndagstur #helg #lykke
 

 

Leseliste februar:

Jeg forsøker å komme meg gjennom leselisten min...

Her er en del av den:



1. "Elizabeth" - David Starkey

2. "The Name of the Wind" - Patrick Rothfuss

3. "Den hvite dronningen" - Philippa Gregory

4. "Silver Bay" - Jojo Moyes

5. "Grave Peril" - Jim Butcher

6. "The Eye of the World" - Robert Jordan

 

#leselyst #bøker

Regnbue-strikk!

God fredag!

Nå er det helg, og jeg koser meg med nytt strikketøy :-) Klarer du å gjette hva det skal bli?



#malsensregnbue #lillerille #strikk #håndarbeid #hobby #ull #knit

En god idé!

God onsdag!

Jeg hørte om en strikker som (for å krympe garnlageret sitt) la 10 kroner på et glass hver gang hun hadde strikket opp et nøste. Det synes jeg hørtes ut som en god idé ;-)

Ha en fin kveld! :-)

 

Vårfornemmelser

Pier One Klassiske pumps black / van Laack CALAS Bluser weiss / s.Oliver Bootcut jeans blue denim
(Annonse)
 
Selv om det fortsatt bare er februar, er det allerede begynt å dukke opp en og annen snøklokke! :-)

Surdeig

God lørdag!

Denne uken har jeg lært å lage surdeig! Jeg fant fremgangsmåten i januarutgaven av bladet Lev Landlig og kjøpte inn økologisk rugmel hos Godt Brød.

Nøyaktig som jeg (vanligvis) er, gikk det som en lek, og nå er jeg den lykkelige eier av en "starter":



#mat #hjemmelaget #tradisjonsmat #surdeig #økologiskmat #økologisk

Fredag!

Hei og god fredag!

Etter en travel uke skal det bli godt å sige ned i godstolen med litt bunadssøm! Jeg holder på med et belte i korssting som det heldigvis ikke haster så fælt med :-)

Håper dagen din er fin og at du koser deg :-)

#bunad #bunadssøm #korssting #fredag #helg

Sol over livet!

Prada Solbriller braun / Prada Solbriller multicolor
(Annonse)
 
Endelig begynner det å bli litt lysere her nord, og i dag har solen skint i hele dag!

Nøttekaker

God mandag!

På fredag bakte jeg nøttekaker. Har du hasselnøtter igjen etter jul er det bare å finne frem forkle og sette i gang:

Nøttekaker:

200 gram hasselnøtter (uten skall)

160 gram sukker

2 hele egg

Bland alt sammen, form til små kaker som stekes ved 200 grader 10-12 minutter (de skal være lysebrune under)

#hjemmebakt #mat #småkaker #julekaker #oppskrift #helg

 

Koselig fredag

God fredag!

I dag henger tåken tykk over Vestlandet, så jeg koser meg innendørs med håndarbeid og varm drikke.

  

#strikk #håndarbeid #ull #barnegenser #hønsestrikk #hverdag

Ønsker dere en god helg! :-)

Les mer i arkivet » Mars 2017 » Februar 2017 » Januar 2017
strikkesiri

strikkesiri

41, Bergen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits