hits

Fiske-Mandag!

Hjemmefra er jeg vant med at mandag er fiskedag. Jeg har ikke alltid vrt like glad i fisk, men de siste par rene er jeg blitt mer og mer glad i denne sunne maten. I dag ble det sei med basilikum og stekte grnnsaker.

Du trenger:

* fersk seifilet * basilikum, fersk eller p tube, * rd paprika * lk * squash * sitronpepper * rapsolje

Legg fiskestykken sammen to og to med rikelig med basilikum mellom, str gjerne p litt salt og pepper. Du kan bruke fersk basilikum, men jeg fant basilikum p tube (veldig lurt siden jeg pleier ta livet av basilikum-planter man kjper i potte...). Pakk fisken inn i plastfolie og utenp der aluminiumsfolie og la den trekke i kokende vann ca 20 minutter. Kuttopp grnnsakene og stek dem i litt rapsolje. Smaker godt med litt sitronpepper over. Bon appetit! :-p

***

P vei gjennom kjpesenterets bokbutikk kom jeg over denne spennende strikkeboken:

Masse fargerike gensere og jakker av kjente, norske designere! Den skal jeg kose meg med i kveld, og s m jeg skynde meg gjre ferdig de pbegynte prosjektene mines jeg kan begynne p noe nytt! ;-)

Ha en fin-fin kveld!

2 kommentarer

sonja

29.07.2013 kl.18:39

Den middagen s god ut.Skal prve den nr fr fisk i huset.Takk for tipset.

spindelmaker

31.07.2013 kl.18:58

Oj, den jakken p framsida var knallfin! Du, eg hadde tenkt spr deg, tar du strikkeoppdrag? For ein slik ein kunne eg godt tenkt meg!

Skriv en ny kommentar