Hjemmelagde fiskefingre

God mandag! Jeg kom over en spennende fiskeoppskrift på Kiwi: Hjemmelagde fiskefingre. Tilfeldigvis var torsken på tilbud på “min” Rema i dag, så det ble en billig middag 🙂

 #oppskrift #middagstips #middag

Rør sammen 1 egg, saften av 1/2 sitron, salt og pepper. Knus 1,5 dl kornflaks og ha i en skål. Skjær torsk i passe biter og dypp fisken først i eggeblandingen og så i cornflaksen. Stek i olje på begge sider til fisken er gjennomstekt. Serveres med raspet gulrot, strimlet kål og en dæsj remuladesaus. (Jeg spiste ca 200 gr torsk). Det var fantastisk godt!! En ny favoritt 🙂

2 kommentarer

Siste innlegg