Chips av jordskokk

God onsdag! 🙂

Jeg så på TV hvordan man lager hjemmelagde chips av jordskokk. “Det må prøves,” tenkte jeg. De ble kjempegode!!

Skrell jordskokk og skjær den i tynne skiver med ostehøvel eller mandolinjern. Varm rapsolje og ha skivene i den varme oljen. Ta litt av gangen og prøv deg frem til du ser ut skivene freser og blir gylne og ikke svidde!! La chipsene kose seg i oljen på svak varme i ca 10 minutter. Fisk dem ut av gryten og la renne av seg/tørke på litt kjøkkenpapir. Du kan godt krydre chipsen hvis du vil det, men de er gode uten krydder også, synes jeg 🙂 

#mat #oppskrift #jordskokk #chips #snadder #snacks #kortreistmat #matfrabunnen 

 

1 kommentar

Siste innlegg